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宁夏健康管理师:轻食真的健康又减肥?

来源:www.huiying35.com 发布时间:2021/12/15 15:44:50


   宁夏健康管理师:轻食真的健康又减肥?



 近年来随着人们对健康的重视,饮食上也逐步趋于健康。顺应这个潮流,各种轻食店层出不穷,而且价格一家比一家贵。总觉得吃一顿轻食,自己可以健康不少。真的是这样么?轻食真的100%健康和安全?

轻食是什么?

轻食,这个名词最早来源于欧洲,当地人的午餐大多是既简便又快捷,单纯是为了“不饿”。

随着减肥人群的增多,轻食因为低脂低热量,越来越受到追捧。而蔬菜沙拉,已经成为了轻食的核心菜肴。

蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源,对维持身体健康非常重要,作为消费者,一般认为新鲜或天然的食物更加有益健康。所以当代年轻人也越来越喜欢买未经烹饪或者少烹饪的蔬菜——沙拉,就是一个很好的选择。

沙拉真的低脂?

要说沙拉低脂这个事其实没毛病,但是也不完全对。一般配送沙拉的时候,会给一份沙拉酱,一盒沙拉酱大概有25g左右,但是这一份沙拉酱的热量可真的不低。

如果将沙拉酱全部吃掉,大约摄入了175kcal左右的热量,基本跟一小碗米饭没啥差,所以如果真的有减脂需求,在吃沙拉的时候可以选择热量更低的油醋汁来代替~

轻食真的完全健康?

其实也不能说完全健康,还是会存在一些风险。无论是蔬菜还是水果沙拉,本身制作过程都不需要加热,

这个时候蔬菜中的一些寄生虫和致病菌就可能会吞噬食材,造成交叉污染等情况。

在日常食用中,还是建议食用“完全加热的食物”更加健康。

对于轻食,我们应注意哪些问题?

摄入有度:

现在市面上的轻食餐厅很多,无论是自己做还是在外面食用,偶尔吃一次完全没有问题,但是天天吃就容易营养不良。

哪怕是减肥,也不能一味靠轻食,营养均衡和适量运动的搭配才更重要。

选择正经餐厅:

不要去一些小作坊,没有食品安全保障的餐厅吃饭,另外还是建议在家自己制作,菜的新鲜程度和清晰程度自己也可以控制。

注意卫生:

吃饭前要洗手,避免交叉感染~

总之轻食虽然有利有弊,但是不失为一个增加蔬菜摄入的健康方式,但是在食用过程中食品安全和健康一定要注意。

再有就是减肥一定不要单纯靠轻食,很容易营养不良而搞垮身体,均衡饮食+适当运动,才是减肥的健康方式哦~